Neues Gewand für verdoppelten Umsatz bei Deli De Lucas

Pilotmärkte überzeugten Deli De Luca von dem neuen Konzept

Kunde

Deli De Luca Norge AS

Branche

Food

Konzept

Ladenkonzepte, Beleuchtung

Land

Norwegen

DIE HERAUSFORDERUNG

2006 übernahm die Norges-Gruppe „Deli De Luca“, eine kleine Restaurantkette in Oslo. Seitdem entwickelte sich die Kette stetig weiter, 2016 stand dann der nächste Schritt an: Das Roll-out des Konzepts in 65 norwegischen Esso-Tankstellen.

Dank einer gut aufgestellten Zusammenarbeit mit der Norges-Gruppe und ihren Marken Meny, Joker und Spar erhielten wir im Herbst 2015 die Zusage. Wir waren einer (von zwei) ausgewählten Lieferanten, die je drei Pilotgeschäfte für das neue Deli De Luca-Konzept einrichten sollten.

Der Zeitrahmen war knapp. Vom ersten Meeting im Februar sollten die Pilotgeschäfte bis zur Eröffnung Anfang April entwickelt, gebaut und fertig eingerichtet sein.

DIE LÖSUNG

Das Design wurde vom Kunden vorgegeben. Wir entwarfen daraufhin 3D-Skizzen, die das Layout einschließlich Einrichtung, Warenpräsentation, Checkout und Beleuchtung sehr gut deutlich machten. Doch nicht nur das: wir fügten auch einige neue Vorschläge hinzu, von denen wir überzeugt waren, dass sie das Konzept weiter verbessern und zu einem noch größeren Erfolg führen würden. Die Vorschläge wurden positiv aufgenommen.

Für die Umsetzung stellten wir ein starkes Projektteam zusammen, das aus Experten mehrerer ITAB-Gesellschaften bestand, um die Pilotmärkte im vorgegebenen Zeitfenster zu realisieren.

“ „ITAB und Deli De Luca haben eng zusammengearbeitet, um erfolgreich ein neues Konzept in 65 ESSO Tankstellen in Norwegen zu realisieren. “

DAS ERGEBNIS

Wir haben die Herausforderung mit Know-how und Feuereifer gerne angenommen. Dabei haben wir während des gesamten Projektes darauf geachtet, wo wir dem Kunden besondere Hilfestellung geben konnten. Selbst die Blumen vor dem Eingangsbereich haben wir drei Stunden vor der Neueröffnung eingepflanzt! Das Projekt mit den Pilotgeschäften war so erfolgreich, dass wir beauftragt wurden, das Rollout in sämtlichen Esso-Stationen durchzuführen. Nicht zuletzt die Umsatzergebnisse der drei Pilotgeschäfte sorgten für ein zufriedenstellendes Ergebnis und einen noch zufriedeneren Kunden.  

Fest steht: Durch unsere eigene Produktion konnten wir uns auch bei diesem Projekt absolut auf garantierte Liefersicherheit und eine reibungslose Logistik  verlassen. So war es möglich, dass die gesamte Ausrüstung und Einrichtung zum exakten Zeitpunkt in den jeweiligen Tankstellen zur Montage geliefert wurde. Damit waren wir in der Lage, von September bis Dezember 4 Montagen pro Woche durchzuführen. Die einwandfreie Zusammenarbeit des Teams hat zudem dafür gesorgt, dass wir die Umbauzeiten auf einem Minimum halten konnten. Wir sind stolz - und der Kunde zufrieden -, dass wir den Auftrag so erfolgreich abschließen konnten.

„Von Pilotmärkten im April bis zum vollständigen Rollout ab August. Dies war nur möglich aufgrund der strukturierten und engagierten Organisation seitens ITAB, die von der Produktentwicklung über Logistik bis zur Montage mitgewirkt haben. Die Projektgruppe war über den gesamten Zeitraum zu 100% engagiert und hat für die reibungslose Umsetzung in jeder einzelnen Tankstelle gesorgt. Gleichzeitig hat sich ITAB als flexibler Partner gezeigt, denn ein Rollout mit vier Geschäften pro Woche stellt alle Beteiligten vor große Herausforderungen, denen wir uns gemeinsam und zu aller Zufriedenheit gestellt haben.“
Marius Kristiansen, Betriebsleiter Deli de Luca Norge AS

 

Projektgruppe

Die Projektgruppe bei ITAB Butikkinnredningar AS war Per Myrer, Projektmanager, Morten Geelmuyden, Einkaufs- und Produktmanager, und Lars Magnus Risan, Produktentwickler und Designer.

Das Projekt wurde in Zusammenarbeit mit KB Design och Reklamepartner, verantwortlich für Konzeptentwicklung und Zeichnungen, ITAB Prolight, verantwortlich für Beleuchtung, ITAB Shop Concept Litauen und ITAB Industrier AS, verantwortlich für Produktion, und ITAB Logistikcenter, verantwortlich, durchgeführt für die Logistik des Rollouts.

Kontakt

ITAB Butikkinnredningar AS, Per Myrer, Project Manager 

Produkte/Lösungen

Kundenspezifische Konzeptlösung einschließlich maßangefertigter Restaurant- und Geschäftseinrichtung, Beleuchtung und SB-Kassen.

Referenzen

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