Des magasins à l’écoute d’une clientèle urbaine
Pour tirer parti de l’intérêt des consommateurs pour la consommation de produits locaux, Iper souhaitait développer un nouveau concept pour attirer une clientèle urbaine. L’analyse du comportement des consommateurs a permis de construire de manière réfléchie l’expérience urbaine de la marque. Celle-ci répond également à une demande pour plus de flexibilité, avec des plats à emporter et des produits à stocker. L’offre du magasin en termes de conditionnement de la nourriture permet aujourd’hui de dynamiser les ventes.
