Cocreatie van Costa’s ‘Store of the Future’

ITAB werkte samen met Costa om de consumentenomgeving en het serviceaanbod te ontwikkelen en verbeteren, en om een set onderdelen te creëren die in iedere winkelruimte kunnen worden neergezet. Om de operational efficiency te vergroten werd de indeling van de toonbank aangepast, waarbij de maaktijd van dranken zo kort mogelijk werd gemaakt en het aantal bewegingen van het personeel werd verkleind. Een sneller, efficiënter bestel- en collectiemodel zal een belangrijk verschil maken op een overvolle markt, wat zorgt voor een toename van het aantal consumenten op het verkooppunt.