![](https://itab.imagevault.media/publishedmedia/7y9evbal3wwkm16k43hk/IPER_MONZA_IT7.jpg)
Dagligvarekjede øker salget med urban mattrend
Iper ønsket å utvikle et nytt butikkonsept for å tiltrekke seg urbane forbrukere. En analyse av lokal forbrukeratferd var grunnlaget for den gjennomtenkte fleksible mattrenden, med «food to go» og «food for later» – en mathallmodell, som i dag øker matsalget.