Brauen mit Ausblick
Die Familie Brero hat sich mit dem ITAB Solution Design Team zusammengetan, um einen speziellen Bereich für den Ausschank von Getränken und Catering zu schaffen, mit dem Ziel, die Identität des Tals wiederzubeleben und die Berggemeinde aktiv zu unterstützen. Das Ziel war es, traditionelle lokale Materialien wie Holz und Stein nahtlos mit modernen, umweltfreundlichen Alternativen zu verbinden, um einen Raum zu schaffen, der seine Umgebung respektiert und gleichzeitig zukunftsorientiert ist.
Die Brauerei Pian della Mussa eröffnet Pub auf 1.432 Metern Höhe
Die Brauerei Pian della Mussa in Balme (Turin) hat auf 1.432 Metern über dem Meeresspiegel einen neuen Pub eröffnet, der Bierliebhabern und Bergfreunden ein einzigartiges Erlebnis bietet. Der Pub liegt in den Lanzo-Tälern und spiegelt eine unternehmerische Vision wider, die Tradition, Innovation und eine Leidenschaft für Bio-Produkte und Energieeffizienz vereint.
Vor sechzehn Jahren übernahm die Familie Brero die Mineralwasserfabrik Pian della Mussa und gründete ein Unternehmen, das Natur, Technologie und Leidenschaft miteinander verbindet. Das Projekt wurde 2017 um eine Brauerei erweitert, die Bio-Bier aus hochgelegenem Quellwasser herstellt, und gipfelte nun in der Eröffnung des Pubs, der als Drehscheibe für Gastronomie, Kultur und Geselligkeit dient.
Ein kollaborativer Designansatz
Die Zusammenarbeit mit ITAB Solution Design führte zu einem sorgfältig geplanten Layout, das die Funktionalität und Attraktivität des Pubs verbessert. Das flexible Design ermöglicht eine Anpassung des Raums an verschiedene Veranstaltungen, von zwanglosen Treffen bis hin zu großen Versammlungen, wodurch seine Nutzbarkeit und Attraktivität maximiert werden. Verschiedene Zonen erfüllen unterschiedliche Bedürfnisse, von Geselligkeit und Gastronomie bis hin zu ruhiger Entspannung, und sorgen so für ein integratives Umfeld, das ein breites Publikum anspricht.
Sorgfältiges Layout-Design
Eine sorgfältige Planung des Layouts stellte sicher, dass der Raum attraktiv aufgeteilt wurde und verschiedene Empfangsbereiche entstanden. Durch die Verwendung von leicht abnehmbaren Metallgeländern lassen sich die Räume schnell an wechselnde Anforderungen anpassen.
Der Kundenbereich ist in Zonen mit unterschiedlichen Funktionen und Eigenschaften unterteilt, um unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden: eine Bar mit eleganten Hockern, Räume zum geselligen Beisammensein mit Stehtischen, große runde Tische für Gruppen oder Familien, ein Loungebereich für Gäste, die eine etwas abgeschiedenere Umgebung suchen (zum Beispiel zum Lesen oder Arbeiten), gemütliche Bereiche mit Kunstleder-Bänken, klassische Tische zum Frühstücken oder Mittagessen sowie eine erhöhte „Bühne“ für Veranstaltungen und Konzerte.
Vor dem Eingang und der Kasse befindet sich ein Bereich für den Verkauf typischer lokaler Produkte und Merchandising-Artikel, der durch einen großen Außenbereich mit möblierter Rasenfläche ergänzt wird.
Energieeffizienz mit modernem Komfort
Innovative Energielösungen wie ein ferngesteuerter, energieeffizienter Kamin und eine energiesparende LED-Beleuchtung wurden integriert, um Komfort zu gewährleisten und gleichzeitig die Umweltauswirkungen zu minimieren. Diese Merkmale tragen zu einer gemütlichen Atmosphäre bei, die das Gästeerlebnis verbessert und gleichzeitig ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit zeigt.
Lokales Erbe feiern
Die Inneneinrichtung des Pubs ist eine Hommage an die reiche Geschichte von Balme und den Lanzo-Tälern. Durch die Restaurierung und Ausstellung historischer Dokumente und Fotografien verbindet der Veranstaltungsort seine Gäste mit dem kulturellen Erbe der Region. Die Verwendung umweltfreundlicher Materialien – wie recycelbares Reboard für die graphische Kunst – stellt sicher, dass diese Hommage einem modernen Nachhaltigkeitskonzept entspricht.
Diese sorgfältige Auswahl des Designs, der Materialien und die kulturelle Integration haben die Brauerei Pian della Mussa zu einem Ort gemacht, der mehr als nur ein Getränk bietet – sie bietet ein umfassendes Erlebnis, das das Beste des Lebens in den Bergen zelebriert. Es ist zu einem Symbol für die Wiedergeburt der Gegend geworden und zieht Besucher an, die Authentizität, Nachhaltigkeit und eine tiefe Verbindung zur Natur suchen.
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