Dryck med utsikt
Familjen Brero samarbetade med ITABs Solution Design-team för att skapa ett dedikerat utrymme för att servera drinkar och tillhandahålla catering, med ett uppdrag att återuppliva dalens identitet och aktivt stödja bergssamhället. Målet var att sömlöst blanda traditionella lokala material, så som trä och sten, med moderna, miljövänliga alternativ, vilket resulterade i ett utrymme som värnar om sin omgivning och omfamnar framtiden.
Bryggeriet Pian della Mussa öppnar pub på 1 432 meters höjd
Pian della Mussa-bryggeriet i Balme (Turin) har öppnat en ny pub på 1 432 meter över havet, som erbjuder en unik upplevelse för öl- och bergsentusiaster. Puben ligger i Lanzo-dalarna och speglar en entreprenöriell vision som blandar tradition, innovation och passion för ekologiska produkter och energieffektivitet.
För sexton år sedan tog familjen Brero över verket för mineralvatten – Pian della Mussa och etablerade ett företag som kombinerar natur, teknik och passion. Projektet utökades 2017 med ett bryggeri som producerar ekologiskt öl från källvatten på hög höjd och fungerar nu, i och med öppnandet av puben, som ett nav för catering, kultur och umgänge.
Ett designsamarbete
Samarbetet med ITAB Solution Design ledde till en noggrant planerad layout som förstärker pubens funktionalitet och attraktionskraft. Den flexibla designen gör att utrymmet kan anpassas till olika evenemang, från tillfälliga möten till stora sammankomster, vilket maximerar dess användbarhet och attraktivitet. Olika zoner tillgodoser olika behov, från umgänge och middag till avkoppling, vilket säkerställer en inkluderande miljö som tilltalar en bred publik.
Noggrann design och layout
En noggrann översikt av layouten säkerställde att utrymmet delades upp på ett tilltalande sätt, vilket skapade olika sällskapsytor. Användningen av metallräcken som var lätta att ta bort möjliggör en snabb förändring av ytorna för att möta förändrade behov.
Området för gäster är indelat i zoner med olika funktioner och egenskaper för att tillgodose olika behov: en bardel med pallar, umgängesytor med höga bord, stora runda bord lämpliga för grupper eller familjer, en loungeplats för dem som söker en mer avskild miljö (kanske för att läsa en bok eller arbeta), ombonade ytor med konstläderklädda bänkar, klassiska bord för frukost eller lunch och en upphöjd ”scen” för evenemang och konserter.
Framför entrén och kassan finns ett utrymme för att sälja typiska lokala produkter och handelsvaror, allt integrerat med en stor uteplats på en möblerad gräsmatta.
Energieffektivitet med modern komfort
Innovativa energilösningar, såsom en fjärrstyrd, energieffektiv eldstad och lågenergi LED-belysning, har integrerats för att säkerställa komfort samtidigt som miljöpåverkan minimeras. Dessa funktioner bidrar till en mysig atmosfär som förhöjer upplevelsen samtidigt som det uppvisar ett starkt hållbarhetsengagemang.
Lokalt arv hyllas
Pubens inredning hyllar Balmes och Lanzodalens rika historia. Genom att restaurera och visa historiska dokument och fotografier, sammakopplar lokalen gästerna med regionens kulturarv. Användningen av miljövänliga material, som återvunnen papp för grafik, säkerställer att denna hyllning är i linje med modern hållbarhetspraxis.
Detta detaljerade fokus på design, materialval och kulturell integration har förvandlat puben Pian della Mussa till en destination som erbjuder mer än bara en drink – den ger en helhetsupplevelse som hyllar det bästa av bergslivet. Den har blivit en symbol för områdets pånyttfödelse och lockar besökare som söker äkthet, hållbarhet och en djup koppling till naturen.
Vill du veta mer om
Solution Design?
Tveka inte att höra av dig till vårt Solution Design-team med frågor, idéer eller om du är intresserad av att boka en workshop!