Creare un'esperienza in negozio che catturi l'attenzione
In collaborazione con Amsterdam Cheese Company, ITAB ha realizzato un concept retail incentrato sull’esperienza che valorizza la tradizione del formaggio artigianale attraverso una narrazione coinvolgente, degustazioni e momenti di brand carefully designed.
Situata in una delle vie dello shopping più trafficate d’Europa, Amsterdam Cheese Company si rivolge a un pubblico internazionale, sempre di fretta e con aspettative elevate. Il precedente concept del negozio, risalente a dieci anni fa, non soddisfaceva più gli standard moderni in termini di funzionalità, esperienza o impatto visivo. L’obiettivo era trasformare il negozio da un semplice punto vendita a una destinazione memorabile che stimolasse la curiosità, incoraggiasse l’esplorazione e ispirasse la condivisione. Fondamentale a tal fine era elevare la degustazione di formaggi a un momento clou coinvolgente, supportato da percorsi chiari, zone flessibili e una narrazione più forte dal campo al formaggio, migliorando al contempo l’efficienza in un ambiente ad alto traffico.
Nella fase iniziale del progetto, ITAB e Amsterdam Cheese Company hanno studiato il comportamento dei turisti internazionali e le dinamiche di una zona trafficata come Kalverstraat. L’obiettivo principale era semplice: catturare rapidamente l’attenzione e trasformare i passanti in visitatori.
L’analisi ha rivelato diverse criticità nella configurazione esistente. Le opportunità di coinvolgimento erano limitate, l’esperienza di degustazione non era presentata in modo chiaro, la narrazione complessiva mancava di chiarezza e l’arredamento rendeva più difficili sia l’esposizione che le operazioni quotidiane.
Questi risultati hanno portato a una soluzione incentrata su un forte impatto visivo, una facile navigazione e un percorso del cliente chiaro. L’obiettivo era quello di creare uno spazio che combinasse una buona esperienza con l’uso pratico e ottimi risultati di vendita.
- Il layout è organizzato in zone chiare e flessibili. Un ingresso accogliente conduce agli espositori dei prodotti e a un’area dedicata alla selezione dei formaggi che favorisce l’esplorazione e facilita la scelta. Una sala degustazione privata al piano superiore può essere aperta o chiusa per sessioni guidate più ristrette, pur mantenendo il collegamento con il negozio.
- L’arredamento modulare su misura combina scaffali regolabili, unità di raffreddamento integrate, schermi e basi mobili. Ciò consente una presentazione efficace dei prodotti e una narrazione coinvolgente, mantenendo al contempo la praticità delle operazioni quotidiane.
- I contenuti digitali, sviluppati con il partner First Impression, sono integrati nell’arredamento e nel layout in modo da supportare l’esperienza senza sovrastarla.
- Momenti fotogenici ed elementi interattivi in tutto il negozio arricchiscono l’esperienza al di là dei prodotti. Ciò contribuisce a rafforzare il marchio e incoraggia i visitatori a rimanere coinvolti durante e dopo la loro visita.
Valore tangibile in termini di esperienza, vendite e operazioni
I visitatori beneficiano di un’esperienza più coinvolgente, in cui la narrazione e la degustazione di formaggi giocano un ruolo centrale. Il layout è semplice da percorrere, aiutando i turisti internazionali a orientarsi facilmente, mentre l’illuminazione migliorata assicura che i prodotti siano chiaramente visibili in tutto il negozio. Inoltre, l’illuminazione a basso consumo energetico riduce il consumo di elettricità e i costi operativi correnti.
Il risultato è un ambiente di punta pronto per il futuro in cui l’esperienza del cliente, la conversione e i requisiti operativi sono perfettamente allineati.
